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精酿啤酒是啤酒行业发展的产物，在酿造工艺越来越先进，人们对于啤酒需求品味越来越多元化的情况下，精酿啤酒已经开始出现在普通大众的餐桌上。精酿啤酒采用全麦酿造，发酵周期长，采用整朵酒花和优质大麦，使啤酒的口感更加浓郁醇香。

有人会问了，精酿啤酒都是全麦酿造的吗？

如果用一句话概括，可以说“精酿啤酒是由全麦酿造，但全麦酿造的啤酒不一定是精酿”。全麦精酿啤酒和普通啤酒最大的区别不在于是否采用全麦原料，还要看发酵工艺。精酿啤酒是指在发酵过程中，将大麦、小麦等完全发酵制作而成，精酿啤酒采用艾尔工艺，发酵时间更久，在发酵过程中把控严格，对于发酵的温度也严格控制在10-20度左右，发酵完成以后的啤酒无需进行过滤和杀菌，以确保啤酒的口感更具风味特色。普通啤酒也会采用小麦和大麦为制作原料，但采用的是拉格工艺酿造，发酵时间较短。酵母发酵温度一般控制在10度以下，发酵完成以后需要进行杀菌和过滤，以增加啤酒的保鲜时间。

FENDI CLUB 701 全麦精酿啤酒，还原啤酒原始纯正风味，追求品质的纯净与纯粹性，采用全麦酿造，甄选优质麦芽，无大米、淀粉、糖浆等辅料，坚持全麦芽酿造，遵循传统，自然发酵。通过精控酿造过程，实现口感和风味的充分表达。所用原料水、大麦芽、啤酒用酵母和啤酒花，原麦汁浓度含量高，酒精度含量低，用精心酿造的初心打造高端啤酒路线。

FENDI CLUB 701 全麦精酿啤酒由于含有丰富的酵母，原麦汁浓度也是根据国人的口感按照10°P，酒精度≥3.7%VOL进行投料发酵，入口的感觉比较柔顺，口味不苦，略有回甘，总体上说不会上头，作为平时口粮酒来说性价比高，一箱6瓶装，每瓶1L大容量，可以满足不同场景的用酒需求。

全麦精酿啤酒，可以有三精：分别是工艺精、原料精、风格精。如果品尝普通啤酒是为了酒精和找到微醺的感觉，那么品鉴精酿更像是一种开盲盒，去找到适合自己喜欢的风味，这不仅是一种饮酒的状态和行为，更是一种对文化的追求。